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屏山县全面启动春季校园食品安全联合检查
 2018-3-7 来源:县食药监局

2018年春季学期已正式开学,为进一步抓好学校食品安全工作,保障好广大师生的饮食安全和身体健康,预防校园食品安全事件发生,由县食安委牵头抓总、统筹谋划,县食品药品监督管理局、县教育体育文化广电局、乡镇人民政府三方协同,组建6个工作组,于3月5日开始至3月15日,对全县各级各类学校食堂及校园周边食品安全开展联合检查。

检查围绕以下六方面内容重点开展、深入推进:一是检查指导学校开展食品安全自查自纠工作;二是宣传培训《食品安全法》及配套政策法规文件,推动法律规范得以全面贯彻、正确实施;三是摸排食品安全风险隐患,督导落实解决措施,监督问题整改,适时组织“回头看”进行跟踪复查;四是突出抓好无证供餐学校食堂查处整治;五是核验评估“明厨亮灶”实施情况、效果,推动食品经营实现从采购、贮存、粗加工、切配到烹饪、备餐、清洗消毒保洁所有环节的无缝全覆盖、实时全天候监控记录;六是以《餐饮服务食品安全操作规范》指引全县学校食堂餐饮服务食品安全量化分级管理整体提档升级。(王杭)

 
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